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Mise en bocal

 

Du salé au sucré, en passant par l'aigre-doux (les chutneys), ce sont toutes les ressources du jardin, mais aussi de la ferme (fromages) et de la mer (calmars), qu'Annick enferme dans ses bocaux, sous la houlette du graphiste Sébastien de Haller. Au passage, la pimpante cuisinière n'oublie pas les indispensables sauces, dont une version très piquante et très personnelle du pesto, où le basilic cède sa place... à l'ortie! 18.50 CHFAcheter

Mise en boîte

 

Alors que la plupart des livres de recettes sont basées sur la photographie, Mise en boîte marque sa différence en se fondant sur l'illustration. Chaque page constitue ainsi un tableau gourmand unique et original. Mise en boîte met en recettes les ressources des boîtes alimentaires pour tout un repas, de l'entrée au dessert, et tous les ingrédients : viande, poisson, etc... 18.50 CHFAcheter

Carnet de soupes

 

Les meilleures recettes séléctionnées par ABE 31 recettes réunies par l'équipe d'"A Bon Entendeur" dans un carnet de soupes désormais indispensable! 19.00 CHFAcheter

Le Quart d'heure vaudois

 

"Santé, conservation et à dans quinze jours, à la même heure". Beaucoup d'auditeurs se souviennent sans doute de ce rendez-vous bimensuel dont quelques-uns des meilleurs moments sont disponibles sur ce double CD. 2CD 30.00 CHFAcheter

Dîner à la ferme

 

Coffret Edition limitée Intégrale 1 à 3 Du Marché-Concours de Saignelégier dans le Jura, en passant par la désalpe de Charmey à Fribourg ou les vendanges genevoises, le Dîner à la fe rme sert, en guise d’apéritif, un voyage à travers les traditions paysannes de Suisse romande. La formule reste la même, nos candidats issus des sept cantons romands vont tour à tour s’inviter et rivaliser d’imagination pour concocter un repas inoubliable aux goûts du terroir. Coffret 6 DVD, inclus : les livrets des recettes des participants 69.00 CHFAcheter

La Suisse face aux nazis

 

Dans ce nouvel ouvrage, traduit par Jean-Jacques Langendorf, l’historien et juriste américain Stephen P. Halbrook se penche sur l’attitude de la Suisse durant la Seconde Guerre mondiale. Sur la base de nombreux témoignages oraux qu’il a recueillis, il décrit notamment, et cela est inédit, le comportement de la population et sa volonté de résistance au national-socialisme. 208 pages 39.00 CHFAcheter