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Mise en bocal

 

Du salé au sucré, en passant par l'aigre-doux (les chutneys), ce sont toutes les ressources du jardin, mais aussi de la ferme (fromages) et de la mer (calmars), qu'Annick enferme dans ses bocaux, sous la houlette du graphiste Sébastien de Haller. Au passage, la pimpante cuisinière n'oublie pas les indispensables sauces, dont une version très piquante et très personnelle du pesto, où le basilic cède sa place... à l'ortie! 18.50 CHFAcheter

1929

 

De l'effondrement de Wall Street à la Grande Dépression - Episode 1 - La Crise : Le jeudi 24 octobre 1929, la bourde de Wall Street s'effondre. Marquant le début de la plus grande crise économique du XXe siècle. - Episode 2 - La Grande Dépression : Commment la place financière la plus importante du monde a pu s'effondrer en quelques jours, entrainant dans sa chute toute l'économie américaine et même mondiale ? 39.00 CHFAcheter

Apocalypse

 

Hitler Plongez dans la construction de la personnalité d’Hitler, la création du parti nazi et l’ascension mouvementée d’un marginal vers le pouvoir. Un documentaire prenant sur la mort de la démocratie et la mise en place d’une dictature impitoyable qui mènera le monde vers la 2ème Guerre Mondiale. 27.00 CHFAcheter

De la corne au sabot...passionément!

 

Le mot passion n'est pas exagéré! Par ses caractéristiques uniques, la vache de la race d'Hérens suscite un véritable engouement qui a depuis longtemps débordé le cadre du monde rural. Le Valaisan aime se reconnaître dans cette vache robuste et bonne marcheuse, qui escalade les pentes les plus escarpées. Il apprécie surtout son tempérament vif et son instinct combatif. Mais si les combats de reines sont à la mode et drainent les foules loin à la ronde, ils ne représentent qu'un moment dans l'année. Photos de Jean-Marie Jolidon Textes de Jacques Simonin 88 pages 38.00 CHFAcheter

Les quatre saisons du petit train rouge

 

Tourné durant une année le long des voies du Petit train rouge, ce film raconte la vie quotidienne des «Taignons». Dans de magnifiques paysages jurassiens, des personnages pittoresques nous font découvrir la richesse de leur terroir et de leur patrimoine. 1ère partie: automne-hiver (52 min.). Deux fils rouges, le train des CJ et son charismatique conducteur Olivier Luder, nous emmènent de la Chaux-de-Fonds à Glovelier et du Noirmont à Tavannes. Au terme d’un automne plein d’imprévus, l’hiver impose sa rudesse; c’est alors le temps du repli et des veillées. Malgré la neige et les grands froids, le Petit train rouge parvient toujours à se frayer un passage et à jouer son rôle de lien social dans ce coin de pays dont les traditions rythment la vie quotidienne. 2ème partie: printemps-été (53 min.). Après un long et rude hiver, le printemps est attendu avec impatience. C’est le temps du renouveau, des naissances des poulains, les abeilles luttent encore pour éviter le dernier coup de gel. Durant les belles soirées des mois de mai et juin, on se retrouve autour de grands brasiers pour griller les saucisses… Cette deuxième partie fait la part belle au cheval. Le «Franche-Montagne» est la fierté de toute la région qui lui rend hommage chaque premier week-end d’août lors du traditionnel Marché-Concours. 25.00 CHFAcheter

Regard en coin - Passe-moi les jumelles 15 ans

 

Depuis 15 ans, Passe-Moi les Jumelles nous distille sa petite musique. Dans un monde de brutes qui prône la course au rendement et à la performance, il fallait un certain culot pour jouer la carte de la lenteur, du silence, de l’écoute de l’autre. En un mot, oser faire simple ! Ce livre anniversaire est précisément le reflet de cet esprit. Du Pérou à l’Islande, de l’Argentine au Tibet, de la Patagonie au Spitzberg, des déserts de glace aux déserts de sable, Benoît Aymon a porté son regard en coin sur le vaste monde. Comme une invitation au voyage avec, en prime, une décapante réfl exion sur ce qui fait de nous des Suisses. Format 24 x 17 cm, 192 pages. Préface de Gilles Marchand 39.00 CHFAcheter